동맥경화와 비만의 원인,중성 지방
중성지방은 우리 몸에서 중요한 역할을 하지만, 과다한 경우 동맥경화와 비만의 원인이 될 수 있습니다. 중성지방은 음식에서 직접 섭취되거나, 탄수화물을 간에서 합성하여 만들어집니다. 과도한 탄수화물 섭취가 중성지방 축적의 주범이라는 점에서, 단순히 기름진 음식만 피하는 것이 아니라 탄수화물 섭취에도 주의가 필요합니다. 중성지방의 구조와 생성 과정 중성지방은 화학적으로 글리세롤에 세 개의 지방산이 결합된 형태로, 이를 트리글리세라이드라고 부릅니다. 지방은 … Read more